Прекрасний рясний сорт, який утворює прямостоячий, дуже компактний, густий і рівний кущ до 1,5 м у висоту. Зацвітає широкопірамідальними суцвіттями спочатку білого кольору, пізніше, рожевіють і нагадують ріжок полуничного пломбіру. Група рослин: листяний кущ. Висота / діаметр: близько 1-1,5 у висоту. Швидкість зростання / сила росту: річний приріст 20-25 см. Квіти: цвіте рясно і довго великими суцвіттями до 25 см завдовжки, зовні нагадують полуничне морозиво-ріжок. При розпусканні квіти білі, потім поступово рожевіють, а восени стають яскраво-рожевими. Довго зберігаються на гілках, а відцвілі суцвіття зрізують і використовують для флористичних композицій. Відтінки Гортензії метельчататої Sundae Fraise  можуть варіюватися в залежності від експозиції, клімат і типу грунту. Час квітування: з липня по вересень, часом триває до жовтня. Листя: супротивно-розташоване, яйцевидної форми, щільні, темно-зеленого кольору, шорсткі, зверху опушені слабо, знизу сильніше, особливо по жилах. Пагони: рідко розгалужені, жорсткі, прямостоячі, буро-червоного кольору, згинаються під вагою квіток і надають рослині кулястої форми. Цвіте на пагонах поточного року. Коренева система: неглибока, розгалужена. Рослині підходять напівзатінені та сонячні місця на ділянці. Вологість: вологолюбна, потребує регулярного поливу.  Гортензія  любить багаті органікою, пухкі родючі помірно вологі грунти, від кислих до нейтральних. На кислому грунті забарвлення квітів стає яскравішим, а на грунтах з нейтральною pH блідне. Не любить вапняних і піщаних грунтів. Підкисляемого в розумних межах до 5 ph.