Форма:  спершу конічної, з віком  кулястої форми.

Граб — одна з кращих рослин для стрижки.

Розмір: в природі досягає висоти до 10 м і до 7 м в діаметрі. Живе до 150 років.

Кора: гілки темно-сірі, кора попелясто-сіра, довго залишається гладкою.

Листя: почергово розташовані, довгасті, еліптичні, довжиною 5-10 см,  шириною 3-6 см., зелені, зазубрені по краях, осіннє забарвлення золотисто-жовте. Листки часто залишаються на рослині до весни.

Цвітіння: рослина однодомна. Чоловічі сережки жовті, завдовжки 4-7 см., З’являються до або під час розпускання листя. Жіночі сережки зелені, довжиною 3 см., непомітні, запилюються вітром.

Плоди: маленькі світло-зелені горішки в 3-х лопатевих лусочках.

Коріння: стрижнева коренева система, добре розгалужена з великою кількістю тонких коренів у верхніх шарах грунту.

Світло: добре розвивається і росте як на сонці так і в тіні.

Грунт: виносить більшість видів грунту, від кислих до лужних, добре росте на не надто бідних піщаних і глинистих ґрунтах, переносить високе залягання грунтових вод і короткочасні затоплення, але не виносить заболочування.