Термін дозрівання винограду залежить від того, яке вино буде з нього виготовлено. Для столових вин цей термін становить 151-153 дня, а для десертних – 162-164 дня. Урожай збирають в кінці вересня або початку жовтня.

Гроно: розмір середній, довжина грона приблизно 12-17 см, ширина – 7-12 см. Маса 110-150 г.
Плоди винограду Мерло за розміром також середні. Довжина виноградини 13-14 мм, ширина – 12-13 мм. Форма плодів округла. Колір чорний з рясним синім восковим нальотом. Шкірка щільна, м’якоть соковита з прозорим соком, має гармонійний смак з присмаком пасльону. Усередині ягід буває від 1 до 3 насіння.